Изомальт 100 грамм SOSA (Испания)

Наименование: Чистый изомальт ТМ Sosa Ingredients
Состав: Изомальт порошок 100%, полученный из сахарозы. Он может быть заменен сахарозой в соотношении 1: 1 без изменения физических характеристик конечного продукта. Стабилен при высоких температурах без поджаривания (150ºC). Идеально подходит для приготовления сладостей и кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: декоративные украшения для тортов, скульптуры. Отлично подходит для изготовления сахара и создания экспонатов, потому что в отличие от обычного сахара он более устойчив к влажности, более гибкий и не кристаллизуется, что положительно влияет на структуру готового кондитерского изделия. Это делает его идеальным выбором для кондитеров-художников, декораторов торта и шеф-поваров. Кроме того, Isomalt не меняет цвет в процессе приготовления на желтоватый или коричневатый цвет, в отличие от обычного сахара, и обладает идеальной прозрачностью.
Дозировка: максимальная доза для взрослого — 50 г в день, для ребенка — 25 г.
Условия хранения: Держать в темном прохладном помещении в плотно-образовавшийся емкости.
Срок хранения: Желательно использовать в течение 24 месяцев с даты производства.
Производитель: Sosa Ingredients
Страна производитель: Испания