Термометр для Карамели и Шоколада электронный (большой)

Измерение температуры продукта-50 * + 300 градусов

Применяется для измерения температуры продуктов при их хранении, термической обработке, а так же температуры различных жидкостей и сыпучих материалов.

Объективным показателем готовности хлеба является температура в центре мякиша, которая в конце выпечки должна составлять 96—97° С.

Продукты, жареные из фарша  
Говядина, телятина, ягненок, свинина 71°С  
Цыпленок, индейка  74°С  
Бифштексы из говядины, телятины, баранины   
Средний полусырой  63 °С  
Средней готовности 71°С  
Полностью готовый  77°С  
Свинина  
Отбивные, жареные куски : Средней готовности 71°С 
Отбивные, жареные куски : Полностью готовый  77°С 
Ветчина, длительное приготовление 61°С 
Ветчина свежая 71°С 
Колбаса свежая  71°С 
Домашняя птица (индейка и курица)   
Целая птица  по крайней мере 74°С 
Грудка  по крайней мере 74°С 
Голень и бедро по крайней мере 74°С 
Фаршированная  74°С 
Яйца  
Жареные  желток и белок должны быть твердые 
Омлет  74°С 
Вареные  74°С 
Рыба   контролировать готовность вилкой кусочки должны легко отделяться