Ізомальт 100 грамів SOSA (Іспанія)

Найменування: Чистий ізомальт ТМ Sosa Ingredients
Склад: Ізомальт порошок 100%, отриманий із сахарози. Він може бути замінений цукрозою в співвідношенні 1: 1 без зміни фізичних характеристик кінцевого продукту. Стабілен за високих температур без підсмажування (150 oC). Ідеально підходить для приготування солодощів і кондитерських виробів.
Рекомендації щодо застосування: декоративні прикраси для тортів, скульптури. Чудово підходить для виготовлення цукру та створення експонатів, тому що, на відміну від звичайного цукру, він стійкіший до вологості, гнучкіший і не кристалізується, що позитивно впливає на структуру готового кондитерського виробу. Це робить його ідеальним вибором для кондитерів-художників, декораторів торта та шеф-кухарів. Крім того, Isomalt не змінює колір у процесі приготування на жовтуватий або коричневий колір, на відміну від звичайного цукру, і має ідеальний прозорістю.
Дозування: максимальна доза для дорослого — 50 г на день, для дитини — 25 г.
Умови зберігання: Тримати в темному прохолодному приміщенні в місткості, що щільно-образилася.
Термін зберігання: Бажано використовувати впродовж 24 місяців із дати виробництва.
Виробник: Sosa Ingredients
Країна-виробник: Іспанія